平常我們喝茶，是一種靜靜放鬆的享受；喝酒，則是一種放開心情的微醺時光。這兩種看起來風格差很多的飲品，卻越來越常被放在一起玩創意——沒錯，就是「茶酒」！ ～為什麼茶跟酒可以搭？～ 為什麼會想到把茶和酒結合？其實他們有點像喔！都很講究香氣、風味、時間，還有那種讓人回味的餘韻。茶...

泡茶不只是倒熱水沖一沖那麼簡單，真正懂喝茶的人都知道，「分次沖泡」才是王道！不同泡數，不同風味，這可是讓你感受茶葉層次變化的關鍵。如果一次泡到底，那麼精華一下子就全釋放了，風味過濃，甚至會變苦變澀，反而無法好好享受每一口茶湯的細緻變化。...

當你翻開櫥櫃，發現一罐塵封已久的茶葉時，是否曾經猶豫過：「這茶葉還能喝嗎？」今天，我們就來揭開茶葉保存的秘密，看看茶葉到底會不會過期！ 茶葉有「有效期限」嗎？嚴格來說，茶葉並不像牛奶或麵包那樣會「壞掉」，但它確實會隨著時間失去原有的風味和香氣。...

你知道嗎？喝茶除了愉悅味蕾外，還能在不經意間守護我們的口腔。從綠茶到烏龍茶，甚至是草本茶，每種茶其實都蘊藏著獨特的健康秘密！ ～綠茶～ 綠茶中的核心成分是多酚（特別是兒茶素），這是一種強效的抗氧化劑與抗菌物質，對口腔健康功效顯著：...

茶是一種全球普遍受歡迎的飲品，既能提神又具多種健康益處。然而，茶的咖啡因含量經常受到關注，特別是對於需要控制咖啡因攝入量的人來說。今天將帶您了解不同種類的茶中咖啡因的差異及其影響！ ～咖啡因的影響～ 適量的咖啡因是精神好幫手，但過量可是會讓你焦慮、心悸或熬夜數羊喔！所以每天...